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竹荪种植:竹荪怎么标准化种植?_技术经验交流

发布时间:2018-11-09 16:10:56

竹荪培育:竹荪怎样标准化培育?_培育技能经历交流 竹荪怎样标准化培育?有哪些需求留意的?还请有经历的网友给予帮助介绍 竹荪标准化培育技能,种田网以下做具体的介绍,供网

  竹荪培育:竹荪怎样标准化培育?_培育技能经历交流 竹荪怎样标准化培育?有哪些需求留意的?还请有经历的网友给予帮助介绍


竹荪标准化培育技能,种田网以下做具体的介绍,供网友们参阅。

1、竹荪对环境的要求:

竹荪营养要求:竹荪是喜氮菌,氮素是竹荪组成蛋白质和核酸所必需的质料,氮量过低,菌丝成长不粗大强健,产值低。一般竹粉、木屑中氮源缺乏,建堆发酵时,在培育猜中添加尿素, 培育地补施尿素,添加培育地营养,促进菌丝成长粗大强健旺盛,进步产值。

竹荪对氧气的要求:竹荪属好氧性真菌,土壤肥美疏松,培育时轻盖覆土,保证培育猜中有必定的透气性,以便于菌丝成长。

竹荪对温度的要求:竹荪是中高温型菌类,喜阴湿环境,菌丝成长温度为5~32 ℃,最适为23 ℃;子实体构成温度为20~30℃,最适为25 ℃。因而,培育时需建立遮阳棚或套种作物以防晒,并坚持覆土和沟土的湿润。

竹荪酸碱度的要求:竹荪长时刻在腐殖层和微酸的土壤中成长繁殖,构成了适合在微酸环境下成长。所以,竹荪的培育料和覆土的pH值要求在5~6.5之间,pH值大于7时成长受阻。

2、竹荪培育场所与菌种挑选

竹荪培育地挑选:应挑选交通便当、土壤肥美、防旱防涝的大田。培育竹荪所需的竹、木屑、芦苇等资料,量多且重,挑选交通便当的田块,可节约搬运本钱。土层厚腐殖质含量高,疏松透气,保水性能好。田块应旱能灌,涝能排,以利于坚持覆土和沟土湿润。
竹荪培育不宜轮作,应从低往高的田块搬运,避免病原的穿插感染而下降产值。培育有必要距离4年以上,上位的田块和周边未培育的田块为好。旱地,上年种过地瓜等喜肥旱作物的田块,保水性差、易受旱的细砂为主的田块,均因缺肥、虫灾多而不宜培育。
一起也可采纳竹、果等林地套种。挑选地形陡峭,有马蹄形的山窝地带,土壤疏松肥美,有机质含量多,质地松软,25度以下的林地为宜,要求密度适中(亩130~180株),8~12年生或间伐二年后的杉林地,涵水保湿条件好。

竹荪品种挑选:购菌种时,挑选菌丝成长规整、强健有力,菌龄65~75天,手感较硬者为佳,有黄水珠呈现则偏老。购种时须看菌种商证件是否完全,并索要购种凭证。

3、竹荪培育料发酵技能
竹荪发酵料大田培育应做到:①用肥量到位,每亩用尿素50千克、复合肥10千克。②培育料到位,每亩用料量为15~16立方米约7200kg。③用菌量到位,每亩用菌种量为550~600袋,每袋0.5千克。

备料:质料品种有竹屑、木屑、农作物秸秆等。时刻安排在每年的10~12月,培育料应新鲜,鲜料发酵升温快,发黑腐朽的料,发酵温度低,会影响产值。早购的培育料应妥善保管,避免高温遇雨天然发酵而烧料,下降培育猜中的营养。每亩备料量:竹屑14立方米、木屑2立方米、尿素25千克、复合肥10千克、轻质碳酸钙25千克。

建堆发酵:经过建堆发酵,将杂乱的碳水化合物分化、腐熟,转变为竹荪菌丝简单吸收运用的营养物质。发酵的意图,一方面是添加培育料的含氮量,使培育料变软、腐熟,以利于菌丝降解促进成长。另一方面是消除杂菌,发酵进程中发作高温可杀死培育猜中的杂菌、害虫,并损坏培育猜中的生物碱。

建堆办法:培育前45~60天开端建堆发酵,先铺一层厚约30厘米的培育料,撒上尿素、复合肥、轻钙,浇清水翻动培育料,堆旁挖穴,搜集浸透出来的水进行再运用,再铺一层培育料,撒尿素、复合肥、轻钙,浇清水,如此重复使料堆成梯形状,高至1.3米时再稍踩实,头几层用水宜少。

翻堆:距离15~18天翻堆一次,表里料对调,并依据培育料干湿程度加水,坚持培育料含水量在60%左右,即以手捏成团,指缝有水而不滴下为度。挑选晴天上午9时后温度较高时翻堆。翻堆时,猜中温度有50~60 ℃,冒热气,脚有发烫的感觉,均匀翻堆3次。根椐料的粗细断定发酵时刻,直至料色彩呈褐色、有香味。翻堆的进程也是扫除废气弥补氧气的进程。

4、大田培育竹荪

田块预备:将田中的稻草收拾置于四周田埂上,用劈草机劈除稻桩,培育前10天,逢雨天,每亩均匀施尿素20千克,过磷酸钙50千克,或培育料发酵后,每亩均匀施尿素35千克,过钙100千克,再用微耕机翻土整平,曝晒灭菌,风化疏松土壤。畦床宽约70厘米,沟宽约25厘米,畦长和排水沟可依据田块断定。

竹荪耕种与覆土:每年2~3月,当温度安稳在5 ℃以上即可耕种,耕种后90~110天挖掘,可采3~4潮,9月下旬采摘完毕。

耕种前将发酵料倒成龟背式菌床,并查看培育猜中是否有氨气,如有则再凉料2~4天,挑选阴天或小雨天凉料,要避免大雨冲刷培育猜中营养,最好是边凉边耕种,料干需洒水,使含水量维持在60%左右。选用“一”字形耕种法,应头尾菌种插花播,少盖培育料,将土培于菌床两边,覆土稍碎轻盖,料多时土厚7厘米,料少时厚4厘米,成龟背形。
覆土后畦面用稻草掩盖表土即可,3~5天后稻草吸湿变软,再盖地膜,早春温度低,地膜起保湿保温的作用,有利菌丝成长。
地膜掩盖后,可立柱搭架,架高约1.8米,菇架要搭牢,避免被风吹倒,4月初开端砍芦苇备用。
耕种10天后,不定时抽样查看菌种萌生吃料状况,特别要查看发酵地菌种,正常成长的菌种呈白色绒毛状,如发现块状菌种变黑、有臭味,则要查明原因及时补播,保证菌种的成活率,并防鼠害。

5、竹荪发菌办理

通风换气:菌丝成长进程中分化培育料,吸收氧气排出二氧化碳,要不定时揭膜通风换气,使畦床内空气新鲜,不然,畦床内二氧化碳浓度过高,影响菌丝正常成长,通风1天后再掩盖。

坚持湿度:竹荪既不耐水也不耐旱,既要避免雨天畦沟积水缺氧,菌丝窒息逝世,也要避免天晴干旱菌丝萎缩。菌丝发育期培育基内固有的含水量满足菌丝成长所需,但遇天晴、覆膜等,基质覆土的水分有所削减。
为了坚持基质含水量60%,覆土含水量25%,需弥补水分,做到天晴畦沟坚持浅度蓄水,但不得高于培育料底部,避免菌丝窒息逝世。雨天要排干畦沟水,坚持覆土、沟土湿润,结合通风换气,掀膜以使表土湿透后,再掩盖地膜。

控温发菌: 接连天晴温度超越25 ℃,经过掀、盖薄膜调整畦床温度,一起通风换气以防烧菌。若温度低于20 ℃,除了透气保温外,还要盖好地膜防雨保温,以利菌丝成长,一起去除杂菇。菌丝成长阶段一般不要容易翻动稻草、覆土,避免扯断菌丝,损坏菌索而影响竹荪成长。

6、竹荪出菇办理
竹荪现蕾阶段首要做好场所防雨、保湿,特别是二批菇蕾黄豆大时,若遇大暴雨气候,要及时盖地膜,避免遮阳物的雨滴损坏菌丝菇蕾成长。土壤湿度一般控制在坚持覆土、沟土湿润,手捏土能粘为宜。

竹荪畦床除草:畦草不用过早根除,畦面发现中指巨细菇蕾或干旱温度安稳27 ℃、菌丝爬上畦面时,可用农达除草剂按说明书的倍数除草,不宜人工拔除杂草,避免菌丝封固的表土松动,而损坏菌丝正常成长。

竹荪棚遮荫:杂草退绿即可遮荫,盖芦苇(遮阳网),到达“八分阴,二分阳”的遮阴作用,以利竹荪成长。一潮采收完毕,可进行追肥、杀虫,用尿素、食用菌氨基酸加无公害杀虫剂,选午后3时喷洒,要稀喷、勤喷,避免药液过浓烧蕾。
竹荪病虫灾防治 :首要病害为烟霉病,首要发作在竹荪畦面表土上或寄生在畦面的稻草上,上午呈赤色,下午由红逐步变黑色。是一种毁灭性的病害,使畦床培育料湿润变黑,菌丝成长受阻,菇蕾呈水渍状、腐朽。
办法:畦草不宜过早根除,排干水沟积水,削减掩盖物厚度,通风下降空气湿度;当心根除稻草及表土,并使之远离菇棚,切断两端畦床,防延伸;一起运用苯醚甲环唑液喷受害部位,每天一次连喷3天;也可在发作部位撒碳铵,盖薄膜覆土防控。

若呈现鼻涕虫,可在阴天晚上进行人工捕捉。

竹荪受灾后的办理 : 灾后排干沟水,淹后3天查看覆土未见菌丝,培育料变黑,就应改种水稻、黄豆或玉米等作物。若基料黄、覆土有新菌丝成长,则可去除腐朽菇蕾,根除沟中堆积的沙石、沉积在畦床上板结的淤泥,用尿素、食用菌氨基酸、杀虫剂混合液追肥防治虫灾;隔天盖地膜,坚持土壤湿润,促发菌;加厚芦苇及稻草防旱。

7、竹荪采收与烘烤:

竹荪应当令采收: 因为5~6月温度不安稳,采菇有早有迟。雨后天晴出菇早、多,当菇蕾破口抽柄冒盖时当即采收。菇体要清洁完好,每天采收2~3次,及时剥离菌盖菌托,运回倒入烤筛,让其天然成长撒裙。

竹荪烘烤:烤炉四周密封,顶部设排湿窗;风摇动率为1.3千瓦/小时。进炉时避免竹荪粘于筛面,先将纱布铺在筛上,然后按菇巨细分上基层,大的摆基层小的摆上层,规整排在大烤筛上,用松紧带扎上,避免烘烤时被风吹散。
为了使竹荪外观坚持规整丰满鲜白,需选用二次烘烤法。

竹荪排湿定型期:竹荪进入烤房后,翻开排湿窗,烧火烘烤。开端温度可高些,在60~68 ℃间,敏捷扫除蒸腾出来的水汽,使其排湿定型,假如排气不良,则菇易变黑缩管。但因每个烤房热性能不相同,对温度要求有所不同,开端烤菇时,留意把握适合温度。

竹荪烘干定色期:竹荪脱水至多半干时,取出烤筛,将竹荪规整捆扎,然后回炉竖放再烘干定色,封闭排湿窗,使烘房内热风循环,此刻,烤房坚持50~55 ℃约0.5小时。要不定时用手摸竹荪干湿度,若干取出装入塑料袋,扎紧袋口,避免回潮变色,放入阴凉枯燥房间保存待售。
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